Resepi Sambal tempoyak udang bersama petai

Assalammualaikum

Cik Hani nak share resepi kegemaran Cik Hani sekeluarga

Gulai tempoyak Udang bersama Petai

Ini bahan2nya. Nak lebihkan or kurangkan. Ikut suka kamulah. Suka petai, tambah petai. Suka pedas tambah cili api. Yg penting semua bhn adoo bukan nan hado. Hokey

Bahan ni ditumbuk satu persatu ye tuan2 dan puan2. Jgn tumbuk sekali. Melompat2 dia nanti. Nak senang. Blenderkan aje dengan sedikit air.

Kalau nak senang tumbuk. Letak garam sket.

Masukkan bahan tumbuk tadi dengan sedikit air mutlak.

Pehtu masukkan petai. Dah mendidih, masukkan santan sket demi sedikit.

Pastu masukkan udang, tempoyak dan daun kunyit yg dihiris2. Taknak hiris pun boley takdak hal.

Lepas tu masak nasi. Ikutlah nak berapa pot pun. Setelah semuanya siap. Boleh dimakan tanpa perlu hiraukan masalah yang mendatang.

Selamat mencubaaa

K.bai